Dioxidul de carbon lichid este starea lichidă a dioxidului de carbon (CO2), care nu poate apărea sub presiune atmosferică.
Poate exista doar la o presiune peste 5,1 atm (5,2 bar; 75 psi), sub 31,1 °C (88,0 °F) (temperatura punctului critic) și peste -56,6 °C (-69,9 °F) (temperatura punctului triplu).
Dioxidul de carbon la temperatură scăzută, cunoscut în mod obișnuit sub numele de gheață uscată ("), este utilizat comercial în formă solidă.
CO2 solid sublimează la 194,65 K (−78,5 °C; −109,3 °F) la presiunea atmosferică a Pământului, trecând direct de la solid la gaz fără o etapă intermediară lichidă.
Dioxidul de carbon lichid este utilizat pentru decofeinizarea cafelei, extragerea uleiului de măsline virgin din pasta de măsline, în stingătoare și ca agent de răcire.
Proprietăți
Dioxidul de carbon lichid este un lichid format din dioxid de carbon gazos puternic comprimat și răcit. Acesta nu se formează în condiții atmosferice.
Există doar atunci când presiunea este peste 5,1 atm și temperatura este sub 31,1 °C (88,0 °F) (temperatura punctului critic) și peste -56,6 °C (-69,9 °F) (temperatura punctului triplu).
Simbolul chimic rămâne același ca dioxidul de carbon gazos (CO2). Este transparent și inodor, iar densitatea sa este de 1101 kg/m3 atunci când lichidul este la saturație maximă la −37 °C (−35 °F).
Solubilitatea apei în dioxid de carbon lichid este măsurată la temperaturi cuprinse între −29 °C (−20 °F) și 22,6 °C (72,7 °F).
La această temperatură, presiunea este măsurată la 15 până la 60 atmosfere. Solubilitatea este foarte scăzută: 0,02 până la 0,10%.
Utilizări
Extinctor
Utilizările dioxidului de carbon lichid includ conservarea alimentelor, în stingătoare de incendiu și în procesele alimentare comerciale.
Pentru conservarea alimentelor, dioxidul de carbon lichid este utilizat pentru refrigerare, conservare, depozitare și înmuiere.
Într-un stingător de incendiu, CO2 este stocat sub presiune ca lichid pentru a acționa ca un antiinflamabil.
Dioxidul de carbon lichid nu numai că reduce arderea prin înlocuirea oxigenului, dar răcește și suprafața care arde pentru a evita deteriorarea ulterioară.
Extracție cu solvent folosind CO2 lichid comprimat
2 poate fi utilizat în procese industriale, cum ar fi eliminarea cofeinei din cafea sau îmbunătățirea randamentului producției de ulei de măsline.
Dioxidul de carbon lichid este luat în considerare ca mijloc de transport al CO2 pentru stocare subterană sau submarină.
Datorită densității sale mari ca lichid, este mult mai fezabil de transportat decât ca gaz.
CO2 este utilizat și în pompele de căldură aer-apă de mari dimensiuni pentru încălzirea centralizată, înlocuind agenții frigorigeni mai puțin ecologici.
CO2 își schimbă faza de la lichid la gazos în acest proces.
